Pola Makan Sehat untuk Penderita Diabetes

 

 Berikut panduan pola makan sehat yang direkomendasikan untuk penderita diabetes:

Prinsip Dasar Pola Makan Sehat Diabetes

1. Kontrol Karbohidrat

Pilih karbohidrat kompleks: nasi merah, oatmeal, ubi, jagung, roti gandum.

Batasi karbohidrat sederhana: gula pasir, sirup, minuman manis, kue-kue manis.

2. Tinggi Serat

Konsumsi banyak sayur (brokoli, bayam, wortel).

Buah rendah gula: apel, pir, stroberi, jambu biji.

Pilih makanan berserat tinggi

3. Sumber Protein Sehat

Ikan (terutama yang berlemak seperti salmon, sarden).

Dada ayam tanpa kulit, tahu, tempe, telur.

Batasi daging merah dan olahan (sosis, kornet, dll.).

4. Lemak Sehat

Gunakan minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak jagung.

5. Batasi Garam dan Lemak Jenuh

Hindari makanan cepat saji, gorengan, makanan kaleng tinggi sodium.

Kurangi santan kental dan minyak goreng berulang pakai.

6. Porsi dan Jadwal Teratur

Makan dalam porsi kecil tetapi sering (3 kali makan utama + 2–3 snack sehat).

Jangan melewatkan waktu makan untuk menghindari hipoglikemia.

✅ Contoh Menu Sehari untuk Diabetes

Sarapan:

Oatmeal tanpa gula + potongan apel

Telur rebus

Teh tawar atau kopi tanpa gula

Snack Pagi:

Segenggam kacang almond atau buah potong (jambu/pepaya)

Makan Siang:

Nasi merah 1/2–1 centong

Ikan bakar

Tumis sayur (tanpa banyak minyak)

Air putih

Snack Sore:

Yoghurt tanpa gula atau 1 butir telur rebus

Makan Malam:

Sup bening sayur + tahu

Buah potong (pir atau stroberi)

🚫 Makanan yang Sebaiknya Dihindari

Minuman manis: soda, sirup, es teh manis

Kue, donat, permen

Nasi putih dalam jumlah besar

Gorengan dan santan pekat

Makanan cepat saji

Repost: Muh. Yusuf