Berikut panduan pola makan sehat yang direkomendasikan untuk penderita diabetes:
Prinsip Dasar Pola Makan Sehat Diabetes
1. Kontrol Karbohidrat
Pilih karbohidrat kompleks: nasi merah, oatmeal, ubi, jagung, roti gandum.
Batasi karbohidrat sederhana: gula pasir, sirup, minuman manis, kue-kue manis.
2. Tinggi Serat
Konsumsi banyak sayur (brokoli, bayam, wortel).
Buah rendah gula: apel, pir, stroberi, jambu biji.
Pilih makanan berserat tinggi
3. Sumber Protein Sehat
Ikan (terutama yang berlemak seperti salmon, sarden).
Dada ayam tanpa kulit, tahu, tempe, telur.
Batasi daging merah dan olahan (sosis, kornet, dll.).
4. Lemak Sehat
Gunakan minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak jagung.
5. Batasi Garam dan Lemak Jenuh
Hindari makanan cepat saji, gorengan, makanan kaleng tinggi sodium.
Kurangi santan kental dan minyak goreng berulang pakai.
6. Porsi dan Jadwal Teratur
Makan dalam porsi kecil tetapi sering (3 kali makan utama + 2–3 snack sehat).
Jangan melewatkan waktu makan untuk menghindari hipoglikemia.
✅ Contoh Menu Sehari untuk Diabetes
Sarapan:
Oatmeal tanpa gula + potongan apel
Telur rebus
Teh tawar atau kopi tanpa gula
Snack Pagi:
Segenggam kacang almond atau buah potong (jambu/pepaya)
Makan Siang:
Nasi merah 1/2–1 centong
Ikan bakar
Tumis sayur (tanpa banyak minyak)
Air putih
Snack Sore:
Yoghurt tanpa gula atau 1 butir telur rebus
Makan Malam:
Sup bening sayur + tahu
Buah potong (pir atau stroberi)
🚫 Makanan yang Sebaiknya Dihindari
Minuman manis: soda, sirup, es teh manis
Kue, donat, permen
Nasi putih dalam jumlah besar
Gorengan dan santan pekat
Makanan cepat saji
Repost: Muh. Yusuf
No comments:
Post a Comment