Resep Ubi Lumer Crispy

 

UBI LUMER CRISPY

*Bahan²*:
🍠 1 kg ubi ungu, kupas kemudian kukus sampai matang.               
🍠 ½ kg terigu segitiga + 1 sdm biang + 4 sdm gula pasir + air secukupnya, aduk² sampai menjadi adonan kental                             
🍠 Tepung panir
🍠 Maizena secukup nya                

*🍠Isi:*
Meses dan keju cheddar          

*CARA MEMBUAT:*
🍠 Tumbuk ubi yg sudah di kukus, tambahkan 6 sdm maizena tumbuk sampai halus, setelah itu bikin bulatan, isi dengan messes/keju, bulatkan kembali, setelah itu celupkan ke adonan kental , tiriskan,
kemudian gulingkan ke tepung panir sampai tepung panir menempel.

🍠 Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola² ubi. Angkat jika sudah kuning keemasan

Selamat mencoba 🥰🤗