Resep Sup Ikan Gurame

 Bahan-bahan:

1 ekor ikan gurame, bersihkan
2 batang serai, memarkan
3 daun jeruk purut
3 cm jahe, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun salam
1 buah wortel, potong-potong
1 genggam daun bawang, iris halus
1/2 buah jagung manis, potong-potong
2 liter air
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, serai, jahe, dan daun jeruk purut sampai harum.
2. Tambahkan air dan masukkan ikan gurame, tomat, daun salam, wortel, dan jagung. Masak dengan api sedang sampai ikan matang dan sayuran empuk.
3. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
5. Angkat sup ikan gurame dan sajikan hangat.

Selamat mencoba!