Manfaat Biji Kurma

Jangan pernah lagi membuang biji ini karena bisa mendukung kesehatan jantung dan mengatur kadar gula darah. #info #unik 

Biji kurma, yang sering dibuang setelah memakan daging buahnya, sebenarnya merupakan bagian berharga yang kaya nutrisi. Biji ini mengandung polifenol, flavonoid, serat tinggi (termasuk pektin), protein, lemak sehat, serta mineral seperti magnesium, kalsium, fosfor, dan zinc. Senyawa bioaktif ini menjadikannya sumber antioksidan kuat yang melawan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif, serta mendukung kesehatan secara keseluruhan. Penelitian menunjukkan biji kurma memiliki potensi sebagai suplemen alami murah dan berkelanjutan.

Salah satu manfaat utama biji kurma adalah mendukung kesehatan jantung dan mengatur kadar gula darah. Kandungan flavonoid, asam galat, serta pektin membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat), trigliserida, dan total kolesterol, sambil meningkatkan HDL (baik). Studi klinis pada manusia menunjukkan perbaikan kontrol glikemik pada penderita diabetes tipe 2, termasuk penurunan HbA1c, insulin puasa, dan resistensi insulin. Selain itu, biji kurma berfungsi sebagai prebiotik yang melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta mengurangi peradangan sistemik.

Manfaat lain mencakup efek anti-inflamasi dan peningkatan imunitas, perlindungan terhadap kerusakan oksidatif pada sperma (mendukung kesehatan reproduksi pria), serta potensi melindungi hati dan ginjal. Biji kurma juga meningkatkan performa olahraga dengan mengurangi kelelahan pasca-latihan intens, serta mendukung kesehatan tulang berkat mineral-mineralnya. Beberapa studi menyoroti peranannya dalam meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh dan mengurangi penanda peradangan seperti hs-CRP.

Untuk mengonsumsinya, biji kurma biasanya diolah menjadi kopi biji kurma (jemur, sangrai, haluskan, lalu seduh bebas kafein dan ramah lambung), bubuk untuk ditambahkan ke makanan, atau ekstrak. Mulai dengan dosis kecil (5–10 g/hari) dan konsultasikan dokter jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, karena bukti klinis pada manusia masih berkembang meski umumnya aman. Secara keseluruhan, biji kurma adalah "limbah" bernilai tinggi yang bisa jadi tambahan sehat dalam pola makan sehari-hari.

Sumber: Info Kesehatan